Kaliumsorbat er kaliumsaltet af sorbinsyre, der bruges som konserveringsmiddel i kosmetik. Selvom det kan være naturligt afledt, produceres det meste kaliumsorbat syntetisk. Det bruges næsten altid sammen med andre konserveringsmidler på grund af dets svagere aktivitet.
Det uafhængige Cosmetic Ingredient Review-panel fandt, at kaliumsorbat er sikkert i mængder op til 10 %; det er mest brugt i hudplejeprodukter i mængder på 1 % eller derunder. https://www.paulaschoice.com/ingredient-dictionary/ingredient-potassium-sorbate.html?q=Potassium%20Sorbate&fdid=ingredients