Oreganoolie indeholder høje niveauer af vigtige forbindelser i sine blade og mindre stængler. Olieproducenter tørrer blade og stængler og dampdestillerer derefter plantematerialet for at udvinde så mange forbindelser som muligt.

Oregano olie indeholder:

carvacrol, den vigtigste aktive forbindelse i oreganoolie og en type antioxidant kaldet phenol
thymol, som kan hjælpe med at beskytte mod toksiner og bekæmpe svampeinfektioner
Mens oreganoolie indeholder en betydelig mængde, forekommer forbindelsen thymol mest i timian. https://www.medicalnewstoday.com/articles/324203#what-is-oregano-oil