Benzyl Cinnamate

Benzylcinnamat er den kemiske forbindelse, som er esteren afledt af kanelsyre og benzylalkohol.Benzylcinnamat bruges i tunge orientalske parfumer og som fikseringsmiddel. Det bruges som et smagsstof.

Det bruges farmaceutisk som et antibakterielt og svampedræbende middel. https://en.wikipedia.org/wiki/Benzyl_cinnamate